دستگاه بستنی ساز صنعتی (بستنی قیفی) فروش به قیمت کارخانه

۰۹۱۲۸۱۹۵۹۴۷ کارشناس فروش

دستگاه بستنی ساز صنعتی (بستنی قیفی) فروش به قیمت کارخانه

سوالات متداول


  • قیمت دستگاه بستنی ساز صنعتی چقدر است؟

    جهت اطلاع از قیمت بستنی ساز صنعتی با شماره های درج شده در تماس بگیرید.

  • دستگاه بستنی ساز دست دوم موجود دارید؟

    جهت استعلام موجودی با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید.

  • برق مصرفی بستنی ساز صنعتی چیست؟

    تک و سه فاز

دستگاه بستنی ساز به عنوان یکی دیگر از تجهیزات ارائه شده در صنایع البرز برودت می باشد، که شما می توانید در مکان های مختلفی اعم از بستنی و آبمیوه فروشی ها، ویتامیه فروشی ها، کافی شاپ ها، لبنیاتی ها، هایپرمارکت ها و فروشگاه های زنجیره ای بزرگ و کوچک و… جهت تولید بستنی مورد استفاده قرار می گیرند. شما می توانید با توجه به نیاز خود یعنی تعداد بستنی ای که نیاز دارید، تهیه کنید، یکی از مدل ها را انتخاب کنید. بستنی ساز در دو مدل صنعتی و خانگی (بستنی ساز و بار سفت کن بستنی) طراحی و تولید می شوند. با توجه به این که جنس بدنه ی دستگاه بستنی قیفی از نوع استیل مقاوم می باشد، به همین خاطر در برابر زنگ زدگی ها و پوسیدگی بسیار مقاوم می باشد.

دستگاه بستنی ساز

هم چنین می توانید دستگاه بستنی را بعد از تمام شدن کارتان شست و شو دهید، و برای دفعه ی بعدی آن را آماده کنید. دستگاه بستنی ساز صنعتی در دو نوع تک فاز و سه فاز طراحی و تولید می شود، و قابلیت تولید بستنی در طعم ها و رنگ های مختلف به صورت ساده و لبه رنگی را دارد. موتور استفاده برای تولید دستگاه بستنی ساز صنعتی دارای بیشترین قدرت می باشند، باعث می شود، تا هنگام تهیه ی بستنی در تعداد بالا با مشکل رو به رو نخواهید شد. برای این که از هدر رفتن سرمای داخل مخزن دستگاه های بستنی ساز دارای عایق بندی تزریق فوم می باشد. وجود این عایق بندی باعث می شود، تا از شل شدن مایع بستنی جلوگیری شود. 

دستگاه بستنی ساز خانگی

دستگاه بستنی ساز خانگی به عنوان یکی از پرطرفدارترین مدل های بستنی ساز می باشد، که به خاطر جاگیری کم و محدود باعث می شود، تا در مکان هایی که با مشکل جا رو به رو هستید، به راحتی استفاده کنید. این بستنی سازها در مقایسه با بستنی سازهای خانگی از نظر عملکرد دارای تفاوت هایی نسبت به هم هستند. این بستنی سازها در انواع تک قیف و سه قیف تولید می شوند. ظرفیت در نظر گرفته شده برای مخزن این دستگاه حدوداً 30 لیتر می باشد، و قابلیت تولید 60 بستنی در وزن های 150 گرم در یک ساعت را دارد. قیمت دستگاه بستنی ساز خانگی با توجه به این که کدام مدل بستنی ساز را انتخاب می کنید، و ظرفیت بستنی ساز برای نگهداری مواد اولیه متغیر خواهد بود. جهت خرید دستگاه بستنی ساز خانگی با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید.

دستگاه بستنی ساز صنعتی

دستگاه بستنی ساز صنعتی مناسب برای تهیه ی انواع بستنی (اسکوپی و قیفی) می باشد. هم چنین برای تهیه ی بستنی جلاتو، دسرهای میوه ای و خامه ای و... مناسب می باشد. طرز کار این دستگاه باید به صورت هم‌ زمان با هم مراحل کره‌ گیری و سرمایش ترکیب بستنی را انجام دهد. تا به این ترتیب هوادهی مناسب صورت گیرد، و کریستال‌ های یخ را در اندازه‌ های بسیار کوچک نگه دارد. منظور از کره‌ گیری در دستگاه بستنی ساز این است، که اگر در صورتی که میزان کره ی موجود در این بستنی‌ ها بیشتر از محدود 3-6 درصد باشد، عمل تفکیکی که داخل دستگاه رخ می‌ دهد، این میزان اضافی کره را از بین می‌ برد. مزیت این دستگاه ها به این دلیل می باشد، که می توانید بستنی را بلافاصله بعد از آماده‌ شدن مصرف کرد. در این دستگاه‌ ها ترکیباتی که حاوی موادی با نقطه انجماد بالاتر می‌ باشند، اغلب بیشتر سرما داده می‌ شوند، تا قوام و سفت‌ بودن خود را حفظ کنند.

انواع بستنی ساز قیفی

  • بستنی ساز ایستاده

دستگاه بستنی ساز صنعتی

بستنی سازهای ایستاده که در صنایع البرز برای فروش به مشتریان عرضه می شود، شامل برندهای نیکنام، شمس، گوشن، کارپیژل، اوشن پاور، ژلاتو، اسمچ، کلین کول، کارپیچیانی و… می باشد. شما می توانید با توجه به نوع کسب و کار خود یکی از مدل ها را انتخاب کنید. کمپرسور در نظر گگرفته شده برای بستنی سازهای ایستاده از نوع بیتزر آلمان و هرمتیک با قدرت های متفاوت می باشد. شما می توانید این ماشین ها را نیز در قدرت کمپرسور مختلف و دو نوع برق تک فاز و سه فاز سفارش دهید.

  • بستنی ساز رومیزی

دستگاه بستنی ساز صنعتی رومیزی

بستنی ساز رومیزی در مقایسه با بستنی سازهای ایستاده های تفاوت خاصی ندارند. تنها تفاوت این دو بستنی ساز در رابطه با گنجایش مخزن آن ها می باشد. از لحاظ قدرت کمپرسور و سرعت بستنی دهی هر دو مدل یکسان و به همان اندازه در ساعت بستنی قیفی را برای شما می تواند آماده کند. بستنی ساز رومیزی قیفی به عنوان بهترین گزینه برای انتخاب در محیط هایی می باشد، که فضای کمی را اشغال می کنند.

بهترین دستگاه بستنی ساز صنعتی

  • بستنی ساز شمس
  • بستنی ساز نیکنام
  • بستنی ساز کارپیژل
  • بستنی ساز البرز سرمایش
  • بستنی ساز کارپیجیانی
  • بستنی ساز کاتابریکا
  • بستنی ساز گوشن

بستنی ساز شمس

قیمت دستگاه بستنی شمس

دستگاه بستنی ساز شمس به عنوان یکی از بهترین برندهای بستنی ساز می باشد، که در بین افراد شناخته شده می باشند، و قابلیت استفاده در مکان هایی را میزان رفت و آمد در آن جا زیاد است، را دارد. صایع البرز برودت ک نمایندگی دستگاه بستنی شمس در شهرهای کرج و تهران را دارد، شما می توانید به صورت غیرحضوری از بستنی ساز مد نظر خود را انتخاب کنید. ظرفیت این بستنی ساز به صورت میانگین تا 700 عدد بستنی قیفی در ساعت می باشد. جنس بدنه ی دستگاه بستنی ساز شمس از نوع استنلس استیل ضدزنگ می باشد. استیل بودن بدنه ی این دستگاه باعث می شود، تا میزان مقاومت این بستنی ساز بالا برود، و شما بتوانید بدون وجود هیچ مشکلی مخزن بستنی ساز را شست و شو دهید. همزن این دستگاه بستنی‌ ساز از جنس پی‌ وی‌ سی نشکن و مقاوم دارای موتور قدرتمندی و کندانسور آن از نوع هوایی می‌ باشد. بستنی ساز شمس در مدل مختلف زیر طراحی و برای فروش به بازار عرضه می شوند.

  • دستگاه بستنی ساز شمس مدل سناتور
  • دستگاه بستنی ساز شمس مدل مینی سناتور
  • دستگاه بستنی ساز شمس مدل سوپرسناتور
  • دستگاه بستنی ساز شمس مدل امپراطور
  • دستگاه بستنی ساز شمس مدل پرستیژ
  • دستگاه بستنی ساز شمس مدل لاکچری
مشخصات فنی بستنی ساز شمس مدل سناتور
مدل

سناتور

میزان تولید در ساعت (قیف 75g)  

250-300 عدد

نوع کمپرسور

پیستونی

قدرت کمپرسور (HP)

1/5 اسب

کمپرسور نگه دارنده (HP)

1/6 اسب

موتور همزن (HP)

2 اسب

اینورتر

دارد

جنس پاروی همزن

ترمو پلاستیک

مبرد کمپرسور سیلندر

R22

مبرد کمپرسور مخزن

R134A

سیستم کنترل

الکترونیکی

تغذیه کننده سیلندر

سوپاپ قطره ای

نوع بستنی

دو رنگ قیفی

ظرفیت مخزن (kg)

15+15

کندانسور

هوایی

برق تغذیه

~-220V-50HZ  

وزن خالص (kg)

280

عرض (cm)

61

طول (cm)

83

ارتفاع (cm)

150

ارتفاع با تاج درب (cm)

174

جنس بدنه

استنلس استیل

کشور سازنده

ایران

گارانتی

دارد

نوع برق مصرفی

تک فاز

بستنی ساز نیکنام

لیست قیمت دستگاه بستنی ساز قیفی نیکنام

دستگاه بستنی ساز قیفی نیکنام توسط برند نیکنام به صورت تک و سه فاز طراحی و تولید می شوند، و شما می توانید با توجه به نوع کسب و کار خود یکی از مدل ها را انتخاب کنید. تعداد بستنی های تولید شده توسط مدل های مختلف بستنی ساز نیکنام بین 250 تا 800 عدد متغیر می باشد.

مشخصات فنی بستنی ساز نیک مدل دلارام تک فاز اینورتر دار
نام محصول

دستگاه بستنی قیفی نیکنام

مدل

دلارام تک فاز اینورتر

میزان تولید در ساعت(قیف 75g)        

300 عدد

نوع کمپرسور

پیستونی

قدرت کمپرسور(HP)

1/5 اسب

کمپرسور نگهدارنده(HP)

1/8 اسب

موتور همزن(HP)

3

اینورتر

دارد

جنس پاروی همزن

ترمو پلاستیک

مبرد کمپرسور سیلندر

R404 A

مبرد کمپرسور مخزن

R134 A

سیستم کنترل

الکترونیکی

تغذیه کننده سیلندر

سوپاپ قطره ای

نوع بستنی

دو رنگ قیفی

ظرفیت مخزن(kg)

15+15

کندانسور

هوایی

برق تغذیه

~-220V-50HZ

وزن خالص(kg)

265

عرض(cm)

63

طول(cm)

80

ارتفاع(cm)

146

ارتفاع با تاج درب(cm)

170

جنس بدنه

استنلس استیل

کشور سازنده

ایران

گارانتی

دارد

نوع برق مصرفی

تک فاز

بستنی ساز البرز سرمایش

قیمت دستگاه بستنی قیفی البرز

دستگاه بستنی قیفی البرز در دو مدل قیفی و بار سفت کن طراحی و برای فروش به بازار عرضه می شوند. به خاطر استیل بودن بدنه ی دستگاه شما می توانید در تمام مناطق با هر نوع شرایط آب و هوایی از آن استفاده کنید. مشخصات دستگاه بستنی ساز قیفی لبه رنگی به صورت زیر می باشد.

  • به درخواست مشتریان قابلیت اضافه کردن آپشن نازل و سیستم لبه ژله ای برای این دستگاه وجود دارد.
  • با توجه به سیستم همزن به صورت جداگانه می باشد، سیستم برق و بورد دستگاه به اپراتوری که از آن استفاده می کند، این امکان را می دهد، که از هر دسته خروج بستنی با طعم انتخابی مشتری به تنهایی استفاده کنید.
  • وجود سیستم همزن گیر بکس سبب بهتر شدن کیفیت بستنی می شود.
  • مجهز به دو کمپرسور مجزا شامل کمپرسور سیلندر برای ساخت بستنی و کمپرسور مخزن جهت نگهداری مایع بستنی
  • مجهز به سنسور چشمی جهت خروج بستنی 
  • زمان در نظر گرفته شده برای شست و شو 3 دقیقه می باشد. دلیل در نظر این زمان به این خاطر می باشد، از خرابی پاروی همزن و شیر خروج بستنی جلوگیری شود.

مشخصات فنی دستگاه بستنی ساز البرز سرمایش


مدل

البرز ماشین 3


البرز ماشین 1

تعداد بستنی در ساعت

100*500 - gr Cones

400*100 - gr Cones
توان کمپرسور اصلی 3Hp 1HP +1Hp
توان کمپرسور کوچک 1/6 Hp 1/6 Hp
توان موتور همزن +1Hp 1400 R.P.M
1Hp 1400 R.P.M
+1Hp 1400 R.P.M
1Hp 1400 R.P.M
برق تغذیه 50Hz/3Ph/400V 50Hz/1Ph/230V
آمپــــر 20 20
نوع کندانسور هوا خنک هوا خنک
ظرفیت مخزن 42 لیتر 42 لیتر
وزن خالص 300Kg 300Kg
ابعاد 80*60*150 80*60*150

بستنی ساز کارپیجیانی

قیمت دستگاه بستنی کارپیجیانی

دستگاه بستنی قیفی ایتالیایی کارپیجیانی یکی دیگر از محصولات ارائه شده توسط برندهای خارجی بستنی ساز می باشد، که توانسته است، اولین دستگاه بستنی ساز لبه رنگی زن را تولید و برای فروش به مشتریان خود عرضه کرده است. این بستنی ساز برای کنترل و تنظیم دمای داخل مخزن دارای پنل نمایشگر می باشد.

مشخصات فنی دستگاه بستنی ساز کارپیجیانی CARPIGIANI RAINBOW 3

مدل                                                                      

CARPIGIANI RAINBOW 3

ساخت

ایتالیا

تعداد موتور

1 عدد

برق

3 فاز

صدا

بسیار کم

تعداد مخزن

2 عدد

گنجایش مخزن

18 + 18 لیتر

سیلندر

2 عدد

صفحه نمایشگر

دیجیتال

گاز فریون

R 404 A

مناسب

انواع بستنی

ابعاد دستگاه

177*61*84 سانتی متر

وزن دستگاه

300 کیلو گرم

بستنی ساز کاتابریکا

قیمت دستگاه بستنی ساز کاتابریکا

دستگاه بستنی ساز کاتابریکا مناسب برای تهیه ی انواع دسرهای میوه ای و خامه ای می باشد. این بستنی ساز در دو مدل تک قیف و سه قیف طراحی و تولید می شوند. این دستگاه مجهز به پمپ پرستاتیک برای تنظیم شلی و سفتی بستنی تولیدی دارای سه نوع تزریق هوا برای تولید بستنی در حجم های مختلف و درب دو جداره می باشد.

مشخصات فنی دستگاه بستنی ساز کاتابریکا Compacta Vario 10L

نام محصول بستنی ساز کاتابریکا Compacta Vario 10L
ساخت کشور ایتالیا
مقدار تولید در هر دور

10kg   

تعداد سیلندر 2 عدد بالا و پایین
تعداد برنامه  11 برنامه از پیش تعیین شده و 6 برنامه اختیاری
ظرفیت تولید 13 kw   
برق

400/3/50 v

ابعاد 77*153 *60
اینورتر دارد
درب دو جداره
نوع بستنی  بستنی جلاتو، دسر سوربت (Sorbetto) (مشابه یخ در بهشت) و دسر خامه میوه ای
قابلیت ها  دارای سیستم جدیدی است، بنام دیالوگ که به منظور گزارش مشکلات فنی احتمالی به کارخانه و رفع آن 

قیمت دستگاه بستنی ساز صنعتی

قیمت بستنی ساز صنعتی با توجه به موارد مختلفی اعم از برند بستنی ساز، گنجایش بستنی ساز برای نگهداری مواد اولیه، نوع برق مصرفی (تک و سه فاز)، قابلیت لبه رنگی یا دو رنگی بودن بستنی، نوع کمپرسور، تعداد قیف تولید کننده و… تعیین خواهد شد. جهت اطلاع از لیست قیمت دستگاه بستنی ساز قیفی و خرید دستگاه بستنی ساز صنعتی با کارشناسان فروش البرز برودت تماس بگیرید. در صورتی که قصد خرید دستگاه بستنی ساز دست دوم را دارید، می توانید جهت استعلام موجودی با کارشناسان مجموعه در ارتباط باشید.

دستگاه بستنی ساز خارجی

به غیر از برندهای معروف و پرطرفدارتر ایرانی در زمینه ی تولید بستنی ساز صنعتی فعالیت می کنند، بستنی سازهای خارجی که توسط کشورهای خارجی طراحی و تولید می شوند، توانسته اند، طرفداران خاص خود را در بازار فروش دستگاه بستنی ساز صنعتی پیدا کنند. دستگاه های بستنی ساز صنعتی انواع مختلفی دارند، که رایج ترین آن ها شامل بستنی رولی، تاپینگ بستنی، پروسس تانک تولید مایع بستنی و... می باشد. بستنی سازهای خارجی که در مجموعه ی البرز برودت نمایندگی فروش آن را دارند، می توان به بستنی سازهای زیر اشاره کرد.

بستنی ساز تیلور

بستنی ساز تیلور

مشخصات فنی بستنی ساز تیلور دو رنگی C712
ساخت کشور                         آمریکا USA
مدل C712
ظرفیت مخزن 19*2
وزن (کیلوگرم) 352.4
ابعاد(سانتی متر) 64.6*91.9*152.4

بستنی ساز ژلاتو

بستنی ساز ژلاتو

مشخصات دستگاه بستنی قیفی جلاتو کره ایی کم مصرف

ساخت کشور کره
بدنه استیل
تعداد قیف سه قیفه (دو عدد تک رنگ، یک دو رنگ)
ظرفیت هر مخزن 10 لیتر
تحویل بستنی پشت هم 15 عدد بدون وقفه
کمپرسور آسپرا ایتالیا
تعداد کمپرسور 1 عدد
پایه چرخدار دارد
جنس پارو پلاستیکی
لبه رنگی ندارد

بستنی ساز براس

دستگاه بستنی ساز صنعتی رومیزی

مشخصات فنی بستنی ساز براس رومیزی IS-CREAM

مدل

BRAS IS-CREAM

ساخت

ایتالیا

تعداد موتور

1 عدد

برق

تک فاز

توان

1300 وات

صدا

بسیار کم

تعداد مخزن

1 عدد

گنجایش مخزن

4 لیتر

گنجایش تقریبی سیلندر

2 لیتر

صفحه نمایشگر

دیجیتال

گاز فریون

R 404 A

مناسب

بستنی های پودری ( پودر بستنی )

ابعاد دستگاه

72*57*26 سانتی متر

وزن دستگاه

50 کیلو گرم

بستنی ساز گوشن

بستنی ساز گوشن

مشخصات فنی بستنی ساز گوشن لبه رنگی GOSHEN BX 568
مدل                             

GOSHEN BX 568

ساخت

چین

برق

تک فاز

تعداد دسته (قیف)

3 عدد

لبه رنگی (لبه ماتیکی)

3 رنگ

گنجایش مخزن

10 + 10 لیتری

زمان آماده شدن بستنی

15 دقیقه

توان

4400 وات

ولتاژ

220 ولت

دارای گواهینامه

CE ISO 9001

بدنه

استیل

دارای

گواهینامه استاندارد ملی بهداشت

طراحی

زیبا و چشم نواز

صدا

بسیار کم

کندانسور

R 404 A

سیستم هشدار دهنده

عیب یاب دستگاه

سیستم حفاظت

از موتور در هنگام نوسان جریان برق

سیستم نظارت

بر زمان واقعی و نظارت بر ولتاژ برق

شستشوی قطعات

بسیار آسان

ارزانترین دستگاه بستنی ساز

همانطور که پیش تر هم گفتیم دستگاه های بستنی سازی انواع مختلف دارند، و هر یک طرز کار خاص خود را دارند، که در ادامه به آن ها خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. 

  • بستنی ساز یخ و نمکی

این نوع بستنی ساز ها مدل های قدیمی و سنتی هستند، و مکانیزم بسیار ساده ای دارند. این دستگاه فقط از یک سطل و یک دسته در بالای آن دسته شده است. برای آب شدن یخی که درون دستگاه ریخته اید، باید مقداری نمک به آن اضافه کنید. به همین دلیل به این بستنی سازها بستنی سازی یخ و نمکی گفته می شود. همچنین با استفاده از دسته بالای سطل می توانید بستنی را مخلوط کنید، و چون شما دارید، این کار را انجام می دهید، نوع بافت بستنی کاملاً در اختیار شما خواهد بود، که این یک مزیت حساب می شود. از معایب این مدل بستنی ساز ها می توان به طولانی بودن مدت زمان آماده سازی بستنی و دشوار بودن کار با آن ها است. 

  • بستنی ساز برقی

در این مدل همه چیز کاملاً برخلاف مدل یخ و نمکی است. در این مدل دیگر خبری از نمک نیست. همچنین دیگر نیاز نیست، که شما خود بستنی را هم بزنید. فقط کافی است، که ظرف بستنی را از چند روز قبل در داخل فریزر گذاشته و هر موقع که خواستید بستنی درست  کنید. ظرف را بیرون آورده و مواد بستنی را وارد ظرف بکنید، و دستگاه را روشن بکنید، و بعد از چندین دقیقه بستنی دلخواه خود را تحویل بگیرید. حتی بعضی از آن ها چندین ظرف دارد که می توانید در فریزر گذاشته و هر وقت که خواستید بستنی درست کنید از آن ها استفاده کنید. 

پس اگر بخواهیم به طور خلاصه بگوییم مزایای این مدل از بستنی ساز ها آسان بودن کار با آن ها و همچنین آماده شدن بستنی در مدت زمان کمتری نسبت به مدل های دیگر است. ولی این دستگاه یک عیب هم دارد، آن هم دخالت نداشتن شما در تولید بستنی است. چون ممکن است، بافتی که دستگاه برای بستنی شما درست کرده است، مورد تأیید شما نباشد. 

  • بستنی ساز دیجیتالی کمپرسور دار

این دستگاه ها نبست به مدل های دیگر بسیار بهتر کار می کنند، ولی خب قیمتی بسیار متفاوت نسبت به دیگر مدل ها دارد. در این دستگاه ها به دلیل وجود کمپرسور که کار خنک کنندگی را انجام می دهد، دیگر نیازی به یخ و فریزر نیست. فقط کافی است، که شما مواد مورد نیاز بستنی را وارد دستگاه کنید. بعد دستگاه به وسیله ی کمپرسور مواد را خنک کرده و مخلوط می کند. دیگر مزیت این مدل ها این است، که بستنی بسیار سریع آماده می شود. گاهی در کمتر از یک ساعت دستگاه، بستنی را به شما تحویل خواهد داد. ولی این مدل یک عیب هم دارد، و آن هم قیمت بالای آن نسبت به دیگر محصولات است، و این به دلیل وجود کمپرسور موجود در دستگاه است.

  • بستنی ساز قیفی

دستگاه های بستنی ساز قیفی یکی از محبوب ترین دستگاه ها هستند، که همه ما با آن ها خاطره داریم، و همیشه بستنی های این دستگاه ها را دوست داشتیم. طرز کار این دستگاه ها به این صورت است، که این دستگاه ها مراحل کره گیری و سرمایش ترکیب بستنی را به صورت همزمان با هم انجام می دهد. با انجام این مراحل هوا در درون دستگاه به درستی جریان میابد و یخ ها در کوچک ترین اندازه خود هستند. منظور از کره گیری این است، که اگر میزان کره ای که در این دستگاه ها برای تولید بستنی ریخته ایم بیشتر از حد معمول باشد. دستگاه خود به طور خودکار این میزان کره را از بین می برد. خوبی این دستگاه ها این است، که می توانیم دقیقاً بعد از ساخت بستنی آن را مصرف کنیم. از این دستگاه ها بیشتر در بستنی فروشی ها و مغازه ها استفاده می شود. 

نکاتی در هنگام خرید دستگاه بستنی ساز

  • ظرفیت دستگاه

اولین نکته میزان ظرفیت دستگاه است. این که چه میزان بستنی و برای چند نفر می خواهید درست کنید، بسیار مهم است، و باید در هنگام خرید به طرفیت دستگاه توجه کنید. دستگاه های بستنی ساز یخ و نمکی ظرفیت خوبی دارند، ولی دستگاه های کمپرسور دار خیلی جا دار نیستند، ولی در عوض می توان با آن ها چند بار پشت سر هم بستنی درست کرد. 

  • طرز کار دستگاه

همان طور که در معرفی انواع بستنی ساز ها گفتیم کار با هر یک شیوه خاص خود را دارد. مثلاً ساختن بستنی با دستگاه یخ و نمکی بسیار سخت و با دستگاه کمپرسور دار بسیار آسان تر از بقیه است. اگر کار با دستگاه سهولت استفاده از آن برایتان مهم است، و یا اگر مهمانان زیادی دارید، و قصد دارید، به راحت ترین شکل ممکن میزان زیادی بستنی برای آن ها تولید کنید، بهتر است، که دستگاه های کمپرسور دار را تهیه کنید، ولی خب قیمت آن ها نسبت به دیگر محصولات بالاتر است. 

  • نظافت

تمیز کردن دستگاه نیز یکی دیگر از نکات مهم و قابل توجه در هنگام خرید است. حتماً در هنگام خرید به داخل دستگاه دقت کنید، و ببینید که نظافت آن آسان است، یا خیر زیرا در برخی موارد این کار بسیار سخت بوده است. 

  • میزان صدای دستگاه

این موضوع بیشتر برای دستگاه های برقی که موتور الکتریکی دارند، صدق می کند، زیرا این طبیعی است که این دستگاه ها هنگام روشن شدن موتور و مخلوط کردن بستنی صدا هایی از خود تولید کنند، ولی این صدا نباید خیلی آزار دهنده باشد. 

  • مدت زمان آماده شدن بستنی

خب این طبیعی است، که همه دوست داریم زودتر بستنی ما آماده شود، ولی خب همه ی دستگاه های بستنی سازی نمی توانند این کار را انجام دهند. همان طور که در بالا گفتیم دستگاه های کمپرسور دار می توانند حتی گاهی در کمتر از یک ساعت هم بستنی را به شما تحویل دهند، ولی اگر مدت زمان آماده شدن بستنی خیلی برای شما مهم نیست، می توانید به مدل های دیگر هم فکر کنید. 

  • بافت بستنی

نکته آخر بافت بستنی است. انسجام و بافت بستنی از نظر من بسیار مهم است. بستنی های کمپرسور دار می توانند بستنی هایی یکنواخت تر و با بافتی بهتر و نزدیک به بستنی های کارخانه ای تولید کنند. ولی مثلا در دستگاه یخ و نمکی همانطور که گفتیم میزان انسجام و نوع بافت بستنی کاملا در اختیار شما بوده و به هم زدن شما بستگی دارد. مثلاً اگر آرام تر هم بزنید و بستنی در آخر سفت تر بوده، و هر چه سریع تر هم بزنید. بستنی شل تر می شود، و تکه های یخ نیز در آن شکل نمی گیرد. 


سوالی دارید؟ بپرسید...

Loading...
(اختیاری)
تماس بگیرید